江山炒地皮是江山地区非常有趣好玩的纸牌游戏，棋牌游戏平台上面的此游戏的热度非常高。江山炒地皮游戏的炒是非常有趣的，玩家喜欢此游戏的原因就是炒的过程非常的刺激有趣，那么炒地皮其实是有明炒和暗炒之分的，大多数喜欢游戏难度高的玩家都是会选择暗炒的，因为暗炒可以使用计谋令其他的对手互相猜忌。

　　玩家如果说想要赢得江山炒地皮游戏就要清楚要巧妙地亮主，游戏开始后玩家抓牌的过程中抓到了两张相同花色的主，但是玩家只亮出来其中的一张，也叫回头望。反主的级别也是有特殊规定的，从低到高是梅花对、方块对、黑桃对、红桃对、小王对、大王对、红五对、回头望。暗炒亮主和反主的过程都是不公开的，因此其他玩家是无法知晓与庄家同队的同伴是谁，这也可能就是庄家自己。

　　此外，在江山炒地皮暗炒游戏中每轮比赛都是三圈，第三圈的A是必打的级。要注意的是，级牌对是不能够形成副牌的连对的，红桃若是为副牌，红桃5可以组成同花色的5、10、K，组成此牌型是可以获得奖励的。